Variegato de Choconut Rock

El Variegato de Choconut Rock Main Fusion, elaborado a partir de cacao y avellanas tostadas en un proceso para optimizar su textura y el agregado de cereal crocante, consigue el veteado que marca la diferencia en heladería y pastelería. Ofrece el equilibrio justo de sabor, contraste de textura y palatabilidad, conservando su textura a temperaturas bajo cero.

Balde de 4,5 kg

AR$ 6.430,00 + IVA

Disponibilidad: Disponible

SKU

354000V1130

Detalles

Utilizado para marmolar, el atractivo veteado de chocolate con avellana del variegato de Choconut Rock impacta visualmente y resalta la textura y el sabor de helados, tortas, mousses, semifríos y otras creaciones. Destacado por la inclusión de cereal crocante, su sabor y palatabilidad se han balanceado para obtener un perfil definido y un novedoso contraste en preparaciones frías y heladas. Formulado especialmente para mantener la textura justa, sin congelar. Por sus características y uso en directo, los variegatos ofrecen una excelente presentación de postres y helados en vitrinas. Alérgenos: contiene leche, derivado de avellana (pasta) y derivado de soja (lecitina).